S?bado, 24 de mayo de 2008




Ingredientes: 8 patatas medianas
                    1 cebolla tierna
                    6 huevos
                    aceite y sal


*Pelar y cortar las patatas en cuadraditos pequeñitos.Pelar,trocear y hacer puré con la batidora la cebolla,añadir a las patatas y mezclar,echarle sal al gusto.
Pochar la mezcla y añadirla(bien escurrida) a los huevos ya batidos y sazonados,mezclar bien.

En una sarten honda,hechar la mezcla y "cocerla en aceite" al mínimo.Al darle la vuelta le añadimos aceite a la sarten,para que se nos cueza por el otro lado.


Una "variedad" es añadirle unos trocitos de chorizo,jamón o cualquier cosita que se os ocurra.


 
Publicado por malimax2 @ 14:48
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