S?bado, 07 de marzo de 2009



Ingredientes:3 huevos
                 1/4 de harina
                 1/4 de azúcar
                   4 manzanas
                   1 sobre de levadura de reposteria
                   1 vaso de aceite de oliva



*Batir los huevos enteros con el azúcar.Añadir el aceite,la harina mezclada con la levadura y las 4 manzanas cortadas en láminas muy finas.
*Forrar un molde alargado con papel de aluminio y untarlo con mantequilla.Verter la preparación anterior y meter en el horno,precalentado a 180ºC
*
*Cocer unos 35 minutos aproximadamente y comprobar la cocción con un palillo.Cuando salga seco,retirar la coca del horno,dejar enfriar y desmoldar.

Mi truco:yo la última capa la pongo de manzana y la espolvoreo con canela,pero queda riquísima  si la espolvoreamos con azúcar y le ponemos piñones.
Publicado por malimax2 @ 10:56  | Pasteles y bizcochos
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios