Lunes, 16 de marzo de 2009
Ingredientes: 3 berenjenas "negras" 1 cebolla Piñones Oregano y Clavo mólido Hojaldre conjelado *Cocemos las berenjenas( le quitamos el rabo) y la cebolla ,en una olla expres, 20min. con agua y sal,escurrimos bien.En una sarten ponemos aceite de oliva hasta que cubra el preparado de berenjena y cocemos a fuego lento,mezclando bien.Cuando veais que le ya está casi cocinado,le añadimos los piñones,oregano y clavo al gusto.escurrimos el exceso de aceite. *Descongelamos el hojaldre,lo rellenamos con la morcilla de verano y lo cocemos en el horno siguiendo las instrucciones que pone la caja del hojaldre. Y ya está listo Mi truco:mas que un truco,es que nos gusta mas si le añadimos huevo duro.
Publicado por malimax2 @ 19:51  | Verduras
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